Оптовые цены на свинину в России выросли

Оптовые цены на свинину в России выросли

К началу июля средняя оптовая стоимость свиной полутуши составила 215 руб. за 1 кг. Это на 30% больше год к году. Об этом свидетельствуют данные исследовательской компании NTech, имеющиеся в распоряжении Коммерсанта.

Также подорожали следующие части туши:

грудинка (+22%, до 250 руб. за 1 кг);

лопатка (+21%, до 285 руб. за 1 кг);

окорок (+19%, до 292 руб. за 1 кг);

карбонад (+12%, до 320 руб за 1 кг).

Подешевела только свиная шея (5%, до 445 руб. за 1 кг).