«Фишка из сырка». Заявки на конкурс принимаются
Приближается гастрономический фестиваль «День сырка», который стал визитной карточкой Кургана и ежегодно собирает огромное количество гостей, радует посетителей сюрпризами и новинками в области гастрономического искусства. В этом году фестиваль в Кургане пройдёт в 6-й раз и вновь обещает стать ярким событием на карте событийного туризма.
Задача гастрономического фестиваля – показать уникальность нашей рыбы под названием сырок. Для этой цели организаторы используют различные формы. К примеру, в этот раз в преддверии фестиваля организуется конкурс рыбных блюд «Фишка из сырка», на который приглашаются горожане, гости города, студенты и семьи, представители предприятий общественного питания Кургана и Курганской области. Сырок обладает нежным белым мясом, его ценят за бюджетность, лёгкость в приготовлении и за бесконечное количество блюд. Если вы регулярно печёте, варите, вялите или жарите нашу зауральскую рыбку, направляйте организаторам любимые рецепты, фотографии готовых блюд и заявку на участие в конкурсе.
Конкурс проводится в два этапа. С 14 июля по 17 августа будет осуществляться приём заявок, рецептов и пошаговых фотографий приготовления блюда из сырка. С 18 по 21 августа запланирована работа жюри. Подведение итогов состоится 23 августа на главной сцене гастрофестиваля «День сырка» в Центральном парке культуры и отдыха. О времени будет сообщено дополнительно.
Конкурс проводится по нескольким номинациям:
- «Я люблю готовить рыбу» - оцениваются классические рецепты блюд из рыбы сырок.
- «Семейный рецепт» - оценивается история рецепта блюда из рыбы сырок, который передается в семье из поколения в поколение.
- «Самый оригинальный рецепт» - оцениваются оригинальные рецепты блюд из рыбы сырок, необычность ингредиентов и внешнего вида изделия.
Каждый участник может направить неограниченное количество конкурсных фотографий и рецептов. Отметим, фотографии должны быть авторскими, хорошего качества в формате jpg.
В рецепте необходимо указать используемые ингредиенты, объем (массу) используемых ингредиентов, способ приготовления с пошаговой инструкцией и историю блюда.
Лучшие блюда войдут в сборник рецептов «Фишка из сырка».
Заявки на участие и фотографии конкурсных блюд принимаются до 17 августа включительно на электронную почту: turizm@cbs-kurgan.com с пометкой в теме письма: Конкурс «Фишка из сырка». для справок +7(3522) 45-42-53.
