Кафе и рестораны Кургана приглашают отведать сырка в различных вариациях

Кафе и рестораны Кургана приглашают отведать сырка в различных вариациях

В кафе и ресторанах Кургана продолжается рыбная неделя, ставшая традиционной в преддверии Дня сырка. Напомним, в этот раз в рыбной неделе принимают такие заведения, таверна SantaFe, ресторан Meat&Wine, рестоклуб Гости, кафе Ностальжи, Гоголь, стейкхаус-бургерная Мачете, кафе быстрого питания Аэрокофе, кафе-бар Рябинка. Эти кафе и рестораны можно узнать по вывеске на входе Заходи, попробуй рыбку!.

Гостям предлагают фирменные блюда из рыбы, в том числе из сырка. Так, в кафе Рябинка на бизнес-ланч с 11:00 до 14:00 можно попробовать ароматного жареного сырка и румяный расстегай с сырком. Напомним, Рябинка ежегодно принимает участие в рыбной неделе и шестой год подряд будет участвовать в Дне сырка, куда повара подготовят в огромном количестве жареного сырка и фаршированного.

Кафе Ностальжи предлагает из рыбных блюд котлеты из щуки По-зауральски и частоозерский сырок Зауральский. Обязательно гости кафе заказывают уху из семги и судака под белым грибным соусом. Это блюдо очень популярно у курганцев.

В кофейне Гоголь горожане и гости Кургана пробуют из рыбных блюд котлеты из сырка с золотистой корочкой, которые подают с соусом тар-тар. А любителям ухи здесь предложат её из сырка. По душе многим придутся и запеченные овощи с горбушей.

Ресторан мексиканской и европейской кухни SantaFe на рыбной неделе готовит судака, нежнейшего тунца, запечённые мидии, сочные креветки и слабосолёную семгу.

Добавим, что в преддверии гастрономического фестиваля День сырка, который пройдёт в этом году в шестой раз, шеф-повара кафе и ресторанов экспериментируют со специями и приправами, отрабатывают рыбу, чтобы приготовить её в большом количестве на празднике.

Напомним, шестой гастрономический фестиваль День сырка состоится 23 августа в ЦПКиО. С 11.00 часов развернутся торговые ряды и фуд-корт, в 12.00 часов торжественное открытие праздника.