С наступлением жарких летних дней ничто так не освежает, как тарелка холодного борща на основе свеклы. Этот яркий, вкусный и питательный суп подарит наслаждение не только любителям кулинарии, но и тем, кто заботится о своем здоровье. Объемный, разнообразный и невероятный по вкусу, он станет истинным кулинарным хитом этого сезона, сообщает источник.
Ингредиенты для Бесподобного Холодника
- Свекла: Сваренная до мягкости, остуженная и натертая на крупной терке.
- Картофель: Отваренный в мундире, очищенный и нарезанный кубиками.
- Огурцы: Промытые и нарезанные на мелкие кубики, добавляющие свежесть.
- Яйца: Отваренные вкрутую, остуженные и нарезанные кубиками — источник белка и вкуса.
- Копченая грудка: Мелко нарезанная, придающая блюду насыщенность.
- Зелень: Мелко измельченный зеленый лук и укроп для аромата.
Приготовление: шаг за шагом к совершенству
Охлаждение и Подача: Максимум Удовольствия
- Оставьте готовое блюдо в холодильнике минимум на час, чтобы все вкусы смогли смешаться и усилиться.
- Подавайте холодный борщ с ложкой сметаны и щедрой щепоткой зелени для яркого акцента.
- Ломтики черного хлеба или хрустящие гренки станут отличным дополнением к этому освежающему блюду.
Состав для приготовления холодного борща включает:
- Зеленый лук – 70 г
- Укроп – 20 г
- Соль и перец – по вкусу
- Отварная свекла – 300 г
- Картофель – 3 шт.
- Огурцы – 1-2 шт.
- Яйца – 3 шт.
- Копченая куриная грудка – 1 шт.
- Сметана – 3 ст. л.
- Кефир – 1 л
- Минеральная вода – 750 мл
- Сок лимона – 1,5-2 ст. л. по вкусу
Привнести в летнее меню легкость и свежесть можно с помощью этого удивительного рецепта, который непременно порадует вас и ваших близких.
