С приближением холодов многие начинают готовить любимые летние деликатесы, чтобы сохранить их яркость и вкус на зимний период. Одним из таких блюд является ароматная аджика — она подарит чувствительное тепло и неповторимый вкус, идеально подходящие для гарниров и мясных блюд. Сложите все ингредиенты и получите настоящую гастрономическую сказку!
Ингредиенты для настоящей аджики
- 1,5 кг спелых помидоров,
- 600 г красного болгарского перца,
- 500 г свежей моркови,
- 100 г чеснока,
- 50 г острого чили,
- 70 мл растительного масла,
- 100 г сахара,
- 40 г крупной соли,
- По пять веточек укропа и петрушки.
Для тех, кто хочет сократить время, рекомендуется использовать кухонный комбайн или мясорубку.
Приготовление аджики: пошаговая инструкция
Эта аджика подарит вам тепло и воспоминания о лете в самые холодные дни, так что не упустите шанс насладиться этим гармоничным вкусом в любое время года!
