Уход за антипригарными сковородами: что нужно знать

2 ноября 2025, 15:30

Современные антипригарные сковороды незаменимы на кухне. Они позволяют готовить с минимальным количеством масла и значительно упрощают процесс уборки. Однако, чтобы сохранить их в первозданном виде, необходимо знать правильные правила ухода и чистки, пишет Дзен-канал "РБК".

Советы по уходу после готовки

Перед тем как приступить к мытью, дайте сковороде остыть. Никогда не опускайте горячую посуду в холодную воду, так как это может привести к деформации материала.

Используйте мягкое мыло для посуды и осторожно нанесите его на поверхность подручным средством — губкой или тканью. Откажитесь от абразивных средств, которые могут повредить антипригарное покрытие.

Тщательно промойте сковороду теплой водой, убедившись в полном удалении моющего средства.

Дайте сковороде высохнуть естественным образом или протрите ее чистым кухонным полотенцем. Убедитесь, что она полностью высохла, прежде чем убрать на хранение, чтобы избежать ржавчины.

Как очистить пригоревшие остатки пищи

Пригоревшая пища может стать серьезной проблемой даже для антипригарных сковород. В таких случаях рекомендуется:

Замочить сковороду в теплой мыльной воде на 15-30 минут. Это поможет размягчить остатки пищи и упростить процесс очистки.
После чего аккуратно помыть сковороду мягкой губкой, избегая жестких материалов.

Чего избегать при уходе за посудой

Использование неправильных инструментов и средств может повредить антипригарное покрытие:

Металлические лопатки и ножи могут привести к царапинам, а абразивные средства и стальные мочалки — к разрушению антипригарного слоя.
Время от времени рекомендуется мыть сковороды вручную, так как посудомоечная машина может ускорить износ покрытия.

Источник: РБК