Идеальный завтрак: хрустящий лаваш с сыром и ветчиной за 20 минут

3 ноября 2025, 00:30

Приготовление сытного и вкусного завтрака не требует много времени. Секретом идеального утреннего блюда становится простой, но аппетитный лаваш с начинкой, который займет у вас не более 20 минут, включая подготовку компонентов, пишет Дзен-канал "REGIONS.ru | Главное".

Необходимые ингредиенты

1 армянский лаваш;
2 куриных яйца;
100 граммов твердого сыра;
3 ломтика ветчины;
1 помидор среднего размера;
соль и черный перец по вкусу;
кунжут для посыпки;
зелёный лук для украшения.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Процесс приготовления этого вкусного завтрака включает всего несколько простых шагов:

Сначала из лаваша вырезают два круга, соответствующие диаметру вашей сковороды.

Первый круг лаваша выкладывают на разогретую сухую сковороду.

Твердый сыр натирают и равномерно распределяют половину по поверхности лаваша.

В отдельной чашке взбивают яйца с добавлением соли и перца, затем выливают полученную смесь на лаваш.

Ветчину и помидор нарезают кубиками и выкладывают поверх яичной массы.

Посыпают рубленным зеленым луком и оставшимся тертым сыром.

Сверху накрывают вторым кругом лаваша, слегка смазанным взбитым яйцом и, по желанию, посыпанным кунжутом.

Сковороду накрывают крышкой и готовят на среднем огне около 5 минут.

Аккуратно переворачивают с помощью тарелки и жарят еще 3-4 минуты до золотистой корочки.

Подача и варианты начинки

Готовое блюдо подается горячим, и представляет собой полноценный завтрак, не требующий дополнительных гарниров. Варианты начинки можно адаптировать по вкусу — вместо ветчины можно использовать отварную курицу, грибную начинку или сладкий перец. Специи также варьируются в зависимости от предпочтений.

Источник: REGIONS.ru | Главное