В поисках сытного, но при этом легкого блюда стоит обратить внимание на салат с пастой, кабачками и оливками. Это невероятно яркое сочетание свежих овощей с нежными макаронами и выразительным средиземноморским вкусом станет отличным выбором для обеда, ужина или даже пикника, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Необходимые ингредиенты
- Паста (улитки, пенне или фарфалле) — 200 г
- Кабачки — 1–2 небольших
- Безкосточковые оливки (по желанию: зелёные или чёрные) — 80–100 г
- Помидоры черри — 6–8 штук
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Соль и перец — по вкусу
- Сушеный орегано или базилик — по вкусу
- Пармезан (по желанию) — 30 г
- Зубчик чеснока — 1 шт.
Пошаговое приготовление
Варианты и советы
- Легкий аспект: Уберите сыр и подайте салат в холодном виде для легкого перекуса или ужина.
- Белковый элемент: Добавьте куриное филе, кусочки тунца или варёное яйцо для более насыщенного блюда.
- Ароматные нотки: Используйте оливковое масло с бальзамическим уксусом или добавьте ложку песто для усиления вкуса.
Салат с пастой, кабачками и оливками является идеальным вариантом как для закуска, так и для основного блюда. Вкус его будет ярким и запоминающимся, а готовится быстро и легко. Такой подход к кулинарии открывает возможности для творчества на кухне!
