Омлет — это классика, которую знают и любят во всем мире. Однако каждый раз можно найти новый способ его подачи, и «омлет в лаваше» — это именно тот случай. С помощью мультиварки готовится невероятно воздушный и вкусный омлет, завернутый в хрустящий армянский лаваш. Это не просто еда, это настоящее кулинарное искусство, которое сделает каждое утро особенным, сообщает Дзен-канал "Просто о мультиварке рецепты".
Почему стоит попробовать омлет в лаваше?
Приготовление этого блюда в мультиварке — истинное волшебство. Устройство обеспечивает равномерное прогревание, благодаря чему омлет не пригорает и остается сочным. А лаваш вбирает нежность яиц, превращаясь в аппетитную корочку. Мне кажется, это идеальный способ начать день с полезного и вкусного завтрака, не требующего слишком много усилий.
Ингредиенты для идеального омлета
- 6 яиц (контроль температуры — важно для пышности);
- 150 мл молока (подогрейте перед добавлением);
- 120 г армянского лаваша (по желанию, слегка подсушите);
- 50 г твердого сыра (натереть на терке);
- 5 г сливочного масла (для смазки);
- 0.5 ч.л. соли (морская соль усилит вкус);
- Специи по вкусу (черный перец, паприка и прованские травы);
- 20 г свежей зелени (укроп или петрушка, мелко нарубленная).
Как приготовить омлет в лаваше
Сначала натрите сыр и хорошенько взбейте яйца с молоком, добавив специи, ? сыра и зелень. Лаваш нарежьте на три части, соответствующие размеру чаши мультиварки. Смажьте дно чаши маслом, расположите один слой лаваша, вылейте половину яичной смеси, снова лаваш, затем оставшуюся смесь и завершите последним слоем лаваша.
Выберите режим «Выпечка» на 150°C и установите таймер на 20 минут. После завершения работы дайте омлету постоять 5-7 минут, чтобы его было легче вынуть.
Это блюдо готово к подаче! Пользователи могут экспериментировать с подачей — например, его можно подать с легким овощным салатом или добавить авокадо и слабосоленую семгу для более сытного варианта. Такой омлет прекрасно подойдет как для взрослых, так и для маленьких гурманов, благодаря своей универсальности и простоте в приготовлении.
