Лапша с овощами и соусом терияки

29 ноября 2025, 04:42

Лапша с терияки — это быстрое и незаменимое блюдо для тех, кто ценит сочетание простоты и насыщенных вкусов. В этом рецепте используется комбинация свежих овощей и ароматного соуса, что делает его идеальным выбором для быстрого ужина, который не требует много времени и усилий, пишет Дзен-канал "НАГОТОВКЕ".

Необходимые ингредиенты

200 г лапши (яичная или пшеничная)
1 морковь
1 болгарский перец (разных цветов для яркости)
1 цукини
3 ст. ложки соевого соуса
2 ст. ложки соуса терияки
2 зубчика чеснока
50 г зеленого лука
Растительное масло для жарки
Соль и перец по вкусу
Опционально: курица или морепродукты

Этапы приготовления

Подготовьте овощи: натрите морковь на терке, нарежьте перец и цукини тонкой соломкой. Зеленый лук нарежьте колечками, а чеснок мелко порубите.

Вскипятите воду и отварите лапшу согласно инструкции на упаковке. Откиньте её на дуршлаг и ополосните холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.

Растопите немного масла в широкой сковороде или воке, добавьте морковь и перец, обжаривайте их в течение нескольких минут до мягкости.

Присоедините к овощам лапшу и тщательно перемешайте. Приправьте посолом и перцем по вкусу. Снимите с огня и дайте настояться пару минут, чтобы лапша впитала ароматы соуса.

Подавайте блюдо горячим, украсив сверху зеленым луком. Лапша хорошо сочетается с курицей или морепродуктами.

Это блюдо не только радует вкусом, но и является настоящим палитрой цветов благодаря ярким овощам. Оно прекрасно подходит как для семейного ужина, так и для сервировки на праздничном столе. Приятного аппетита!

Источник: НАГОТОВКЕ