Хрустящие огурцы в маринаде: простота и аромат, которые завораживают

Хрустящие огурцы в маринаде: простота и аромат, которые завораживают

Каждый из нас знает, как важны «правильные» закуски на столе. И что может быть лучше, чем хрустящие маринованные огурцы с укропом? Этот освежающий и пикантный деликатес станет идеальным дополнением к любому обеду или ужину.

Ингредиенты для удачного маринада

Приготовление хрустящих огурцов требует минимальных усилий и неброских ингредиентов. Для приготовления данного блюда понадобятся:

  • Сладкий лук – 1 головка
  • Укроп – 1 пучок
  • Семена горчицы – 1 столовая ложка
  • Огурцы – 900 г
  • Белый перец горошком – 2 чайные ложки
  • Яблочный уксус – 1,5 стакана
  • Вода – 1 стакан
  • Сахар – 1 стакан
  • Крупная соль – 3 столовые ложки
  • Семена укропа – 2 чайные ложки

Пошаговое руководство по приготовлению

Чтобы ваши огурцы получились по-настоящему вкусными, следует строго придерживаться следующей последовательности действий:

  • Нарежьте сладкий лук тонкими кольцами и равномерно распределите его по двум литровым банкам. Огурцы нарежьте кружочками и также положите в банки, чередуя их с нарезанным укропом сверху.
  • В отдельной кастрюле с помощью ступки тщательно растолките семена горчицы и белого перца. После этого добавьте яблочный уксус, стакан воды, сахар, крупную соль и семена укропа. Осторожно доведите массу до кипения, помешивая, пока сахар не растворится окончательно.
  • Залейте приготовленный маринад в банки с огурцами и оставьте их открытыми в комнате на 24 часа. Затем герметично закройте крышками и уберите в холодильник на несколько дней для полного раскрытия вкусов.
  • Попробовав эти восхитительные маринованные огурцы, не забудьте поделиться рецептом с близкими и друзьями. Простой и быстрый способ поднять настроение и дополнить любое застолье!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей