Огуречная свежесть: простой и вкусный салат на каждый день

Огуречная свежесть: простой и вкусный салат на каждый день

Непревзойденный вкус и хрустящая текстура — салат с огурцами становится настоящей находкой для любителей легких закусок. Эта быстрая вкуснятина идеально подойдет как гарнир, так и самостоятельное блюдо в любое время года. Ниже представлен простой пошаговый рецепт, который поможет сделать ваше ежедневное меню более разнообразным и увлекательным.

Что нужно для салата?

  • Огурцы — 6 штук;
  • Красный лук — 0,5 шт;
  • Сахар — 1 ч. л. (для маринада);
  • Яблочный уксус — 2 ч. л. (для маринада);
  • Соль — 1 ч. л.;
  • Укроп — по вкусу;
  • Черный молотый перец — по вкусу;
  • Сметана — 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

Следует начать с подготовки основных ингредиентов, чтобы салат получился максимально вкусным.

  • Огурцы тщательно промываются, кончики обрезаются, после чего их нарезают тонкими кружочками или полукружиями.
  • Подготовленные огурцы помещаются в дуршлаг и обрабатываются солью. Чтобы избавиться от лишней влаги, их оставляют в холодильнике на 10-15 минут.
  • Тем временем красный лук нарезают тонкими полукольцами и маринуют, добавив сахар и яблочный уксус. Оставить для маринования тоже на 10-15 минут.
  • После того как огурцы отстоялись, из них сливают выделившийся сок. Готовым ингредиентам добавляют маринованный лук, мелко нарезанный укроп и черный молотый перец, по желанию.
  • В финале салат заправляют сметаной и хорошо перемешивают, чтобы добиться единого бархатного вкуса.
  • Полезные советы

    Для разнообразия в рецепте можно добавить тонко нарезанный редис, который придаст блюду свежести и яркости. Если же хочется немного облегчить рецепт, сметану вполне можно заменить на натуральный йогурт или оливковое масло.

    Такой салат станет настоящим украшением любого стола, а его хрустящие огурцы и пикантный лук подарят максимум наслаждения. Рецепт прост и доступен, так что не упустите возможность порадовать себя и близких!

    Источник: ?Вкусные эксперименты?

    Лента новостей