Ищете идеальное сочетание свежести и сытности? Салат из пекинской капусты и курицы точно вас впечатлит! Эта закуска объединяет в себе легкость овощей и насыщенность вкусного куриного филе, создавая сбалансированное блюдо, которое подойдет как для обычного ужина, так и для праздничного стола, пишет Дзен-канал "УХ ТЫ, КУХНЯ".
Необходимые ингредиенты
- Куриное филе (около 300 г)
- Пекинская капуста
- Свежий огурец
- Зеленый горошек (половина банки)
- Майонез (по желанию, можно использовать домашний)
- Соль и черный молотый перец
- Специи (красная паприка, кориандр) — по вкусу
Приготовление
Приготовление этого салата не требует много времени и усилий. Начать стоит с куриного филе, которое необходимо аккуратно запечь на пергаменте, предварительно присыпав специями. Такой способ гарантирует, что мясо останется сочным и ароматным. Куриное филе обжаривается на сковороде до золотистой корочки, что придаст ему аппетитный вид.
Пока курица готовится, следует обратить внимание на овощи. Пекинскую капусту нарезают мелкой соломкой, а свежий огурец добавляет в салат хрусткость. Все ингредиенты помещаются в одну большую миску — курица, капуста, огурец и зеленый горошек. Заправка из майонеза добавляет дополнительную кремовость, а по вкусу можно подкорректировать приправами, добавив немного соли и черного перца.
Подача и разнообразие
Этот салат можно подавать как отдельно, так и в качестве гарнира. Его легкость и яркий вкус идеально дополнят любое блюдо. Кроме того, ингредиенты можно комбинировать по своему вкусу. К примеру, заправка может быть заменена на натуральный йогурт, а в качестве дополнительных компонентов можно использовать авокадо или пекинскую капусту. Такой универсальный рецепт не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых!
