С наступлением осени многие домохозяйки начинают активно заниматься заготовками на зиму. На кухнях царит кулинарный кипеж, и каждый стремится сохранить летние ароматы в баночках. Ниже представлены несколько популярных и простых рецептов, которые обязательно придутся по вкусу вашей семье.
Приготовление борщевой заправки
Борщевая заправка — это находка для тех, кто ценит время. Всего за пару минут вы сможете приготовить аппетитный суп, добавив всего лишь пару ложек готовой смеси.
- Свекла — 2 кг
- Болгарский перец — 2 шт.
- Помидоры — 2-3 шт.
- Зелень (петрушка) — полпучка
- Лимонный сок — 2 ст. ложки
Кисло-сладкие помидоры с луком
Эта закуска станет настоящим хитом на вашем столе. Не только помидоры, но и лук станут незабываемым деликатесом.
- Вода — 1 л
- Уксусная эссенция — 1 ст. ложка
- Сахар — 3 ст. ложки
- Соль — 1 ст. ложка
- Чёрный перец — 4 горошины
- Душистый перец — 2-3 шт.
- Гвоздика — 2 шт.
- Хрен — кусочек
- Лист смородины — 1 шт.
- Зонтик укропа — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
Хренодер для любителей остренького
Никто не останется равнодушным к домашнему хренодеру. Он отлично дополняет любые блюда и станет отличным противопростудным средством.
- Хрен — 500 г
- Помидоры — 2 кг
- Чеснок — 1 головка
- Соль — 1 ст. ложка с горкой
- Сахар — 3 ст. ложки (по вкусу)
- Уксус — 1 ст. ложка
Эти простые рецепты помогут быстро и вкусно запасаться на зиму. Каждый сможет подобрать что-то на свой вкус и приготовить кулинарные шедевры, которые будут радовать всю семью в холодные зимние месяцы.
