В Курганской области вскрыли факты работы предприятий общепита без ветеринарных документов.
Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора с 15 по 25 января организовало проверки предприятий общественного питания в Курганской области. Специалисты обследовали несколько заведений, среди которых были сети доставки роллов и суши, столовая, киоски, пекарня, пирожковые, кулинария, а также кафе-пельменная в городе Катайске.
В результате проверок специалисты установили, что пять предприятий не внесены в информационную систему Россельхознадзора «Цербер» ФГИС «ВетИС». Документация на сырьё и продукцию животного происхождения у них либо отсутствует, либо ведётся с нарушениями. Два других предприятия, хотя и зарегистрированы в системе, игнорируют требования по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов, уточнили в пресс-службе Уральского межрегионального управления Россельхознадзора.
Фото Уральского межрегионального управления Россельхознадзора.
