Тушёные кальмары с морковью и луком: быстро и просто

Тушёные кальмары с морковью и луком это идеальное блюдо для тех, кто ценит вкус и заботится о здоровье. Оно прекрасно подойдёт как для повседневного меню, так и для лёгкого постного обеда.

Необходимые ингредиенты

• Кальмары 420 г
• Морковь 180 г
• Красный репчатый лук 130 г
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Перец (розовый, черный, белый) по вкусу

Этапы приготовления

Приготовление этих тушёных кальмаров не займет более 15 минут, и результат превзойдёт все ожидания. Гарнир, такой как рис, кускус или поджаренные гренки, прекрасно дополнят это блюдо.

Первым делом стоит подготовить все ингредиенты по списку. Морковь следует очистить и натереть на средней тёрке. Красный лук нарезают полукольцами. Затем, в сковороде разогревают оливковое масло и обжаривают лук до мягкости. После этого добавляют натёртую морковь и продолжают готовить ещё 4-5 минут.

Когда овощи станут мягкими, кальмаров нарезают полукольцами и добавляют к луку с морковью. Наконец, блюдо приправляют солью и перцем по вкусу и тушат ещё 5 минут.

И вот, тушёные кальмары с морковью и луком готовы к подаче! Наслаждайтесь вашим вкусным и полезным ужином.