Пицца без глютена

Пицца для всех: когда тесто не становится звездой ужина

Почему стоит попробовать безглютеновую пиццу?

Свобода без тяжести: наслаждайтесь едой без дискомфорта в желудке после обеда.

Тесто-невидимка: это чудо-доктора теста, позволяющее сосредоточиться на настоящих героях ароматном соусе, свежих помидорах и маслинах, которые точно заслуживают признания за свои вкусовые качества.

Что потребуется для приготовления?

• Мука из зеленой гречки 280 г
• Вода 150 г
• Соль 1/2 ч.л.
• Растительное масло (например, горчичное) 40 г

Приготовление основы

В миске объединить муку из зеленой гречки и соль. Постепенно добавить воду и растительное масло, замешивая тесто до получения пластичной массы. Застелите форму пергаментом и обильно смажьте маслом (можно использовать кокосовое, авокадо или горчичное).

Раскатайте основу до толщины 4-5 мм и придайте нужную форму.

Начинка выбираем по вкусу

Начинку можно удивительно разнообразить по вашему желанию. Для этой версии использованы:

• Репчатый лук
• Маслины
• Вешенки
• Помидоры
• Тофу-соус

Нарежьте лук и выложите его на тесто, добавьте резанные помидоры и разрезанные пополам маслины. Вешенки рвем на полоски и равномерно распределяем по поверхности. Поливаем все щедро тофу-соусом.

Запекайте в духовке при температуре 180С в течение 20 минут. А затем наслаждайтесь полученным шедевром!

Приятного аппетита! ??