Освежите свой стол уникальным греческим салатом с кальмарами

Греческий салат это не просто классика, а настоящая кулинарная поэзия. Однако еще лучше он раскрывается, если добавить к традиционным ингредиентам нежные кальмары. Эта модификация придаст вашему ужину особый шарм и здоровье!

Идеальный вариант для быстрого ужина

Хотя оригинальный греческий салат славится сыром фета, существует множество способов улучшить его. В этом рецепте кальмары становятся звёздными героями, добавляя не только насыщенный вкус, но и ценные питательные вещества.

Важно заранее разморозить кальмары, чтобы они были готовы к обжарке и могли раскрыть свои вкусовые качества.

Пошаговая инструкция по приготовлению

Ингредиенты:

• Кальмары 150 г
• Огурцы 60 г
• Помидоры 100 г
• Болгарский перец 100 г
• Салатные листья 30 г
• Красный лук 40 г
• Маслины 30 г

Заправка:

• Оливковое масло 2-3 ст.л.
• Соль по вкусу
• Чёрный перец по вкусу
• Чеснок 2 зубчика
• Сухие травы по желанию
• Свежая зелень по вкусу

Рецепт в действии

Начните с того, что очищенные кальмары нарезаются на кольца и обжариваются на сковороде с небольшим количеством масла всего несколько минут. Это сделает их нежными и ароматными.

Салатные листья промываются и высушиваются, после чего их следует порвать руками на кусочки и разместить на тарелке. На них щедро укладываются нарезанные огурцы и помидоры, создавая яркую цветовую палитру.

Следующий шаг добавить полоски болгарского перца и колечки красного лука, а также маслины и обжаренные кальмары. Для заправки все ингредиенты соединяются, и этой ароматной смесью поливается салат.

Салат лучше подавать сразу, чтобы не терять ни капли свежести.

Таким образом, получаем не только полезное, но и невероятно вкусное блюдо, которое станет отличным выбором для ужина!