Как сделать быстрые маринованные огурцы за 15 минут

14 февраля 2026, 04:57

Кулинарная жизнь полна неожиданностей, и иногда хорошие блюда нужны мгновенно. Когда у вас есть всего лишь свежие огурцы, а впереди неожиданные гости или желание порадовать любимых чем-то необычным, на помощь приходит рецепт быстрых маринованных огурцов. Этот экспресс-метод позволяет подготовить аппетитную закуску всего за четверть часа, и при этом без ущерба для вкуса.

Неиссякаемый источник вдохновения

В традиционной русской кухне малосольные и маринованные огурцы занимают особое место, и их рецепты часто передаются из поколения в поколение. Но в стремительном ритме современности появилась возможность быстро наслаждаться всеми любимыми вкусами без долгих ожиданий. Особенно актуальны такие рецепты в летнюю пору, когда свежие огурцы сами просятся на стол в салаты или к мясным блюдам.

Ингредиенты для быстрого маринада

  • Свежие огурцы 1 кг
  • Свежий укроп 50 г
  • Чеснок 6 зубчиков
  • Сахар 1 ст. л.
  • Соль 0,5 ст. л.
  • Растительное масло 34 ст. л.

Приготовление: шаг за шагом

Процесс маринования достаточно прост и быстр:

  • Огурцы тщательно промываются, края срезаются, а сами плоды разрезаются вдоль на четыре части.
  • Укроп мелко нарезается, а чеснок можно либо подавить прессом, либо натереть, чтобы он быстрее отдал сок.
  • В большой миске соединяются огурцы, укроп и чеснок, после чего добавляются сахар с солью, а затем вливается растительное масло.
  • Смесь тщательно перемешивается, чтобы каждый кусочек был покрыт заправкой.
  • Закуска оставляется на столе на 5 минут, чтобы начался процесс маринования, а после помещается в холодильник на 10-15 минут.

    • В результате огурцы сохраняют свою хрустящую текстуру и получают легкую пикантность, что делает это блюдо идеальным для любого повода. Простой и быстрый способ приготовления мгновенно завоевывает популярность и позволяет экспериментировать с добавлением различных специй и ингредиентов. Быстрые маринованные огурцы отличное дополнение к шашлыкам, картошке или могут служить интересной начинкой для бургеров.

    Источник: Наш уютный дом
    Больше новостей на News-kurgan.ru