В поисках идеального шампанского: Левъ Голицынъ, Абрау-Дюрсо или Новый свет?
Каждое из этих прекрасных игристых вин имеет свои корни, восходящие к выдающемуся российскому виноделу Львову Голицына. Благодаря ему в конце 19 века интерес к российским игристым винам значительно возрос, и они стали популярными даже на царских столах, вытеснив французские аналоги. Но какое из этих вин можно по праву считать подлинным наследием мастера? Попробуем разобраться.
Лев Голицын основоположник российского шампанского
Лев Сергеевич Голицын не просто винодел, а настоящий импульс для развития виноделия в Крыму. В 1878 году он основал свое первое производство игристых вин в поселке Новый Свет. Смело начав с нуля, он вырастил виноградники, занялся сбором и переработкой винограда.
В 1891 году, благодаря своим выдающимся достижениям, был назначен управляющим государственной винодельней в Абрау-Дюрсо. Здесь он построил легендарное предприятие, ставшее основой для многих сортов игристого вина.
Шампанское с именем Голицына и его история
Интересно, что Левъ Голицынъ это название линейки игристых вин, производимых ЗАО Игристые вина в Санкт-Петербурге. С момента основания предприятия в 1876 году, оно занималось производством пива, а позже, в 1945 году, решило переключиться на игристые вина. Через два года мир увидел первую партию Советского шампанского. Однако связь с Львом Голицыным здесь лишь символическая он не мог иметь дела с заводом, так как ушел из жизни в 1915 году.
Тем не менее, шампанское Левъ Голицынъ сохраняет традиции и доступно по цене бутылки можно найти в диапазоне около 600 рублей. В то время как вина из Нового света славятся бутылочной выдержкой и ручным трудом, их цена начинается от 1000 рублей за бутылку.
Что попробовать и на что обратить внимание
Если говорить о рекомендациях, Новый свет Пино Нуар Коллекционное прекрасно подойдет для любителей розовых брютов, ведь это вино производится из 100% Пино Нуар с трехлетней выдержкой. Бутылка обойдется примерно в 2000 рублей.
Что касается Абрау-Дюрсо, стоит обратить внимание на линейку Imperial. Эти игристые вина получили признание за свою качество и выдерживаются более трех лет. Бутылка обойдется около 2500 рублей.
И наконец, для тех, кто ищет альтернативу итальянскому просекко, Левъ Голицынъ коронационное экстра брют будет отличным выбором, пишет канал.