Необычные блинчики: легкий рецепт для любого повода

Блинчики, которые готовятся с невероятной легкостью и удивляют своим вкусом, являются настоящей находкой для любой хозяйки. Этот рецепт подойдет как для семейного завтрака, так и для угощения гостей. Просто, быстро и очень вкусно вот что главное!

Ингредиенты для простого теста

Для приготовления блинчиков понадобятся следующие продукты:

• 1 стакан кипятка
• 1 стакан кефира
• 1 стакан муки
• 2 яйца
• 2 ст. л растительного масла
• 1/3 ч. л соли
• 1 ч. л пищевой соды + 2 ст. л кипятка
• 1 ст. л сахара

Начинку можно выбрать по своему вкусу отличный вариант с мясным фаршем, который можно будет обжарить с луком и специями.

Приготовление

Сначала следует взбить яйца с солью и сахаром. Постепенно добавляя кипяток, нужно продолжать взбивать смесь, пока не появится пена. Затем, не прекращая взбивание, вводится кефир и мука. В конце добавляется пищевая сода. Готовое тесто оставляют на 30 минут для отдыха.

Пока тесто настаивается, можно подготовить начинку. Например, приготовить мясной фарш, который обжарили с репчатым луком и специями. Готовьте блинчики на среднем огне, используя стакан (250 мл) для порционной подачи из указанного объема теста получится около 18 штук.

Секреты подачи

Эти блинчики идеально подходят для завтрака, в качестве перекуса к чаю или основного блюда на ужин. Они очень быстро исчезают со стола не упустите шанс угостить ими семью или друзей!