Шоколадный апельсиновый пирог

Шоколадно-апельсиновый пирог это не просто десерт, а настоящее наслаждение для гурманов. Нежная текстура и удивительное сочетание шоколада с цитрусовыми делают его отличной альтернативой традиционным тортам на праздничном столе. Приготовить этот пирог не составит труда даже для начинающих кулинаров, так что стоит попробовать!

Ингредиенты для теста

• 320 г муки
• 30 г какао-порошка
• 150 г сливочного масла
• 150 г сахарной пудры или мелкого сахара
• 3 яичных белка
• 1 ч. ложка разрыхлителя для теста (5-6 г)
• ванилин на кончике ножа
• щепотка апельсиновой цедры
• щепотка соли

Ингредиенты для крема

• Сок одного крупного апельсина (около 100 мл)
• 320 мл молока (в сумме с соком должно быть 420 мл)
• 3 желтка
• 100 г сахара (или по вкусу)
• 50 г муки или крахмала
• ванилин на кончике ножа
• щепотка соли
• апельсиновая цедра

Для тех, кто предпочитает видеоформат, предлагаются онлайн-рецепты. Смотрите видеорецепт без рекламы на Дзене по подписке Премиум: Дзен. Также доступен бесплатный видеорецепт на Рутубе: Рутуб.