Рулетики из лосося со сливочным сыром: мгновенная закуска без углеводов

Если вы поклонник бейглов с лососем и сливочным сыром, то эти рулетики идеальная альтернатива. Забываем о хлебе, оставляя только самую вкусную начинку!

Нежный копчёный лосось, сочная начинка из сливочного сыра с каперсами и красным луком всё это сворачивается в аппетитный рулетик. Наслаждайтесь любимыми вкусами без излишних углеводов!

Почему эти рулетики идеально подходят?

Без углеводов, но с богатым вкусом бейгла

26 граммов белка в порции

Быстрое приготовление всего 10 минут

Отличная закуска для любого мероприятия

Омега-3 из лосося для поддержания здоровья

Ингредиенты для одного человека

• 115 г копчёного лосося (тонкие ломтики)
• 85 г мягкого сливочного сыра
• 1 ст.л. мелко нарезанного свежего зелёного лука
• 1 ч.л. мелко нарубленных каперсов
• 2 ч.л. мелко нарезанного красного лука
• 1 ч.л. лимонной цедры

Приготовление рулетиков

1. Сначала размягчите сливочный сыр, чтобы он стал однородным. Лучше достать его из холодильника заранее, сообщает Олеся Тимофеева | Кето-рецепты без сахара.

2. В сыр добавьте зелёный лук, каперсы, красный лук и лимонную цедру, тщательно перемешайте до получения однородной массы.

3. Выложите ломтики лосося на чистую поверхность. На каждый ломтик капните ложку начинки и равномерно распределите.

4. Аккуратно сверните лосось с начинкой в рулетик.

5. По желанию сбрызните рулетики лимонным соком перед подачей.

Для аппетитного оформления закусок:

• Добавьте шпажки для удобства при сервировке
• Выложите на красивую тарелку с зеленью и лимоном
• Приготовьте рядом миску с каперсами для завершающего штриха

Секреты приготовления идеальных рулетиков

Используйте мягкий сыр, чтобы избежать комков

Ломтики лосося должны быть тонкими для лёгкости сворачивания

Не переусердствуйте с начинкой, иначе рулетик не закроется

Охлаждение рулетиков перед подачей поможет им сохранить форму