Ингредиенты
- 1 стакан овсяной муки
- 0,5 чайной ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
- 6 чайных ложек сливочного масла
- 6 чайных ложек воды
Приготовление
Сначала необходимо тщательно смешать овсяную муку, разрыхлитель и соль с размягченным сливочным маслом. Делать это нужно до тех пор, пока смесь не приобретет текстуру грубых хлебных крошек. Затем влить кипяченую воду, хорошо перемешать и вымесить тесто до однородного состояния. Готовое тесто не должно прилипать к рукам.На поверхности, присыпанной овсяной мукой, раскатать тесто в круг диаметром чуть больше 20 см. С помощью тарелки обрезать тесто в ровный круг, после чего нарезать его на 8 равных треугольных кусков. Нагреть решетку для жарки и слегка смазать маслом.Разместить треугольники теста на решетке и выпекать в течение 8-10 минут, пока края не поднимутся. Готовые печенья охладить на проволочной подставке.Приятного аппетита! Это угощение идеально подойдет к чаю или кофе, а его насыщенный вкус и аромат порадует всех любителей домашней выпечки, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".