Зимний хит: салат «Кремлевская хряпа», проверенный временем

Представляем вам удивительный салат из советской кулинарии Кремлевская хряпа. Этот насыщенный салат не только порадует вас своим вкусом, но и обеспечит витаминами на протяжении всей зимы. Он станет настоящим спасением в холодное время года, пишет Дзен-канал "Шеф-повар Василий Емельяненко".

Ингредиенты:

• Капуста половина кочана
• Свекла 1 шт.
• Морковь 2 шт.
• Острый перец по вкусу
• Лук 1 шт.
• Уксус 9% 1/4 стакана
• Соль 0.5 ст. ложки
• Сахар 3 ст. ложки
• Растительное масло 1/3 стакана
• Лавровый лист 1 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Фильтрованная вода 1.5 стакана

Приготовление:

Начать стоит с подготовки овощей. Капусту нарезать тонкими полосками, лук полукольцами. Свеклу и морковь следует натереть на терке для корейской моркови, добиваясь тонкой соломки. Все подготовленные овощи переместить в большую миску, добавив мелко нарезанный чили для остроты.

Теперь приготовим маринад: в сотейник идет четверть стакана уксуса, половина столовой ложки соли, три столовые ложки сахара, треть стакана растительного масла и полтора стакана фильтрованной воды. Добавьте один лавровый лист и раздавленный зубчик чеснока. Доведите смесь до кипения и залейте маринадом овощи. Хорошо перемешайте и отправьте в холодильник на 48 часов.

После маринования вы получите Кремлевский салат, насыщенный витаминами и вкусом. Подавайте его на стол он станет отличным дополнением к любому блюду и будет радовать вас и близких на протяжении всей зимы.

Приятного аппетита!