Это простое блюдо подойдет для всей семьи, не требует много средств и ингредиентов. Радость вам и вашим близким обеспечена, если вы решите приготовить его на ужин.
Необходимые ингредиенты:
- 10 куриных голеней
- 1,5 ч. л. соли
- 1 ч. л. черного молотого перца
- 8 стаканов воды
- 4 чашки белого риса (примерно 225 граммов в чашке)
- 1 средняя луковица
- 5 зубчиков чеснока (по желанию, можно больше)
- 5 ст. л. несоленого сливочного масла
- 1 ст. л. сушеного орегано
- 1 ст. л. паприки
- 1 ст. л. мелко нарезанной свежей петрушки для подачи
- 1 лимон (по желанию)
Этапы приготовления:
Убедитесь, что курица полностью разморожена. В средней кастрюле с водой соедините куриные голени, соль и перец.Доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 15-20 минут, затем выключите.На сковороде растопите 4 столовые ложки масла. Мелко нарежьте лук и измельчите чеснок, обжаривайте их до прозрачности, помешивая.Добавьте рис к луку и чесноку, тщательно перемешайте, чтобы каждая?ка покрылась смесью.Переложите рис в противень, разровняйте. Разогрейте духовку до 180C.Приправьте куриные голени паприкой, орегано и небольшим количеством соли, выложите их на рис.Перелейте куриный бульон в форму с рисом, соблюдая пропорцию: 1 стакан риса на 2 стакана жидкости. Если бульона недостаточно, добавьте воду.Вылейте оставшееся масло на куриные голени, отправьте в духовку.Запекайте 30-40 минут до испарения жидкости. Затем переключите режим духовки на гриль на несколько минут для подрумянивания.Дайте блюду остыть, разрыхлите рис вилкой и украсьте свежей петрушкой. Подавайте с любимым салатом.Приятного аппетита!