Представляем вам простой и аппетитный рецепт, который порадует каждого. Эти сочные фрикадельки с овощами — отличный выбор как для обеда, так и для ужина. Блюдо не потребует редких ингредиентов, а готовится легко!
Необходимые ингредиенты
- Картофель - 600 г
- Фарш свинина-говядина - 600 г
- Капуста - 250 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 0.5 шт.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Специи и соль — по вкусу
- Растительное масло
- Вода - 600 мл
- Помидоры - 3 шт.
- Зелень
- Чеснок - 1 зубчик
Этапы приготовления
Что особенного в этом рецепте? Вы можете экспериментировать с овощами, добавляя по своему вкусу различные их варианты.
1. Сначала подготовьте фарш, добавив в него соль и специи. Затем сформируйте фрикадельки.
2. Разогрейте казан с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте фрикадельки до золотистой корочки и уберите их в отдельную посуду.
3. В том же казане обжарьте нарезанные мелкими кубиками морковь и лук около нескольких минут, затем добавьте помидоры, нарезанные мелкими кубиками.
4. Пока овощи тушатся, нашинкуйте капусту и добавьте её в казан. Уменьшите огонь и тушите примерно 10 минут.
5. Затем добавьте болгарский перец, нарезанный соломкой, и измельчённый чеснок. После этого, положите картофель, нарезанный кубиками, и влейте воду. Приправьте солью и специями, тушите 15-20 минут на медленном огне.
6. В конце добавьте обжаренные фрикадельки и готовьте ещё около 10 минут.
7. Завершите блюдо, добавив мелко нарезанную зелень, и подавайте к столу!
Теперь это простое, но очень вкусное и питательное блюдо готово! Порадуйте себя и близких отличным ужином!
