Выращивание ревеня: вспомнить забытое растение

Ревень это не просто овощ, а настоящий суперфуд, который заслуживает внимания каждого дачника. С его кисло-сладким вкусом и богатым набором витаминов, это растение может стать настоящей находкой на вашем огороде. Почему же стоит его вырастить?

Что нужно для успешного роста

Для получения отличного урожая важно правильно выбрать место и подготовить почву. Ревень предпочитает:

• Солнечные, хорошо защищенные от ветра участки;
• Рыхлую, плодородную почву с низким уровнем кислотности.

Коренная почва может быть улучшена путем добавления перегноя и компоста, что значительно повысит ее питательную ценность.

Технология посадки и ухода

Размножение ревеня можно осуществлять двумя способами: семенами или делением корневищ. Оптимальные сроки для посадки исправно весной (апрель-май). Для семян необходимо заделать их на 2-3 см в почву, а корневища высаживать на расстоянии 70-90 см друг от друга.

Первый год после посадки растения нуждаются в обильном поливе и регулярном рыхлении почвы. Когда кусты достигнут зрелости, они будут требовать большего внимания: в это время важно обеспечить их достаточным количеством воды и подкормками с использованием комплексных удобрений.

Сбор урожая и его хранение

Срезать первые черешки ревеня можно начинать уже на второй-третий год после посадки. Урожай стоит собирать по мере созревания: аккуратно отрезая основания черешков, важно также избежать повреждения корневой системы. Срезанные черешки можно использовать в кулинарии или замораживать на зиму. Ревень прекрасно хранится при температуре от 0 до 4 C в условиях высокой влажности (около 90%).

Как видно, вырастить ревень не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Следуя простым рекомендациям, можно обеспечить себя вкусным и полезным деликатесом прямо со своего огорода!