Осенний рацион: как не стать «хомяком» и встретить зиму с иммунитетом
Осень — время, когда организм начинает готовиться к холодам. Мы инстинктивно тянемся к калорийной пище, чтобы запасти энергию на долгую зиму. Но холодильник, который у некоторых порой полон сладостей и фастфуда, — это путь к лишнему весу и ослабленному иммунитету.
Давайте разберёмся, что полезно кушать осенью, а от чего лучше отказаться совсем.
Что поможет укрепить иммунитет?
Овощи и фрукты. В сезон простуды нам особенно нужны витамины С (болгарский перец, цитрусовые), А (морковь, тыква) и цинк (шпинат). Не забывайте про квашеную капусту — кладезь витамина С и пробиотиков для кишечника.
Белок. Это строительный материал для иммунитета. Выбирайте нежирное мясо птицы, рыбу, яйца или растительный белок (чечевицу, фасоль).
Жиры. Откажитесь от трансжиров в пирожках и выпечке. Вместо этого добавьте полезные жиры из авокадо, орехов, оливкового масла и жирной рыбы (лосось, скумбрия). Они помогут усвоить жирорастворимые витамины.
Цитрусовый завтрак. Начните день со стакана тёплой воды с лимоном или апельсинового сока без сахара. Витамин С зарядит энергией и защитит сосуды от осенних перепадов давления.
Чеснок и лук. Природные антибиотики. Добавляйте их в блюда, но помните: чеснок теряет свои свойства при термической обработке, поэтому его лучше добавлять в готовое блюдо.
Травяные чаи. Ромашка успокоит нервную систему, мята снимет напряжение, имбирный чай согреет и поддержит иммунитет.
Как победить осеннюю хандру без булочек?
Сладкое замените на полезное. Если тянет на шоколад, съешьте пару кусочков тёмного шоколада с высоким содержанием какао. Хочется хлеба? Выберите цельнозерновой хлебец.
Больше света и движения. Недостаток солнца вызывает дефицит серотонина. Прогулки на свежем воздухе и физическая активность помогают вырабатывать этот гормон радости естественным путём.
Пейте воду. Часто мы путаем жажду с голодом. Перед тем как открыть холодильник, выпейте стакан воды.
Департамент здравоохранения Курганской области напоминает: осенью наш главный рецепт здоровья — это баланс между сытостью и пользой. Питайтесь правильно, гуляйте чаще и встречайте зиму во всеоружии!
А еще больше полезных советов о правильном питании и не только вы сможете найти на официальном портале Минздрава России Takzdorovo.ru
Здесь вы найдете актуальную информацию и полезные советы о том, как поддерживать свое здоровье и вести активный образ жизни.
Все материалы созданы в сотрудничестве с ведущими специалистами российского здравоохранения и содержат исключительно достоверную информацию, подтвержденную современными исследованиями.
