В мире кулинарии есть рецепты, которые притягивают к себе внимание не только своей простотой, но и невероятным вкусом. Этот яблочный пирог на кефире стал настоящим открытием для многих любителей домашней выпечки. Он идеально подходит как для ежедневного чаепития, так и для праздничного стола!
Идеальное сочетание ингредиентов
Приготовление этого пирога не требует особых навыков и длительного времени. Все, что нужно – это простые ингредиенты, которые можно легко найти в любом магазине. Итак, для теста вам понадобятся:
- 1 стакан кефира
- 1 стакан растительного масла
- 1 стакан сахара
- 4 яйца
- 2 стакана муки
- 10 г разрыхлителя
- щепотка соли и немного ванилина
- 2 яблока
Простой процесс приготовления
Начнем с приготовления теста. Смешайте кефир, сахар и растительное масло в большой миске. Отложите одну чашку этой смеси, а в оставшуюся добавьте яйца, муку, разрыхлитель, ванилин и тщательно перемешайте. Дайте тесту немного отдохнуть, пока вы готовите начинку.
Яблоки нужно нарезать тонкими дольками. Можно использовать не только яблоки, но и другие фрукты или ягоды, что позволяет экспериментировать с вкусами. Смазываем форму для выпечки растительным маслом или застилаем ее пергаментом. Затем выкладываем тесто в форму и распределяем сверху нарезанные фрукты.
Пирог ставим в заранее разогретую до 180 градусов Цельсия духовую печь на 40 минут. В этот момент можно приготовить заливку, используя оставшуюся часть теста. Как только пирог будет готов, аккуратно заливаем его горячей заливкой и даем настояться, чтобы он впитал ароматы.
Наслаждение каждым кусочком
Пирог получается воздушным и необычайно вкусным. Его не только приятно подавать к столу, но и невероятно удобно брать с собой на пикник или к чаепитию с друзьями. Этот яблочный пирог на кефире точно станет любимым десертом у всей семьи!
