Вырастить свеклу под силу даже начинающему огороднику, и, чтобы корнеплоды были сладкими и сочными, следует учесть несколько важных моментов агрономии. Правильный подход поможет собирать достойный урожай без лишних усилий, пишет Дзен-канал "Сделай сам ".
Выбор сорта: залог успешного урожая
Первый этап — это выбор сорта свеклы. Разнообразие форм и сроков созревания может сбить с толку, но знание особенностей поможет сделать правильный выбор. Ранние сорта готовы к сбору через 70-85 дней и идеально подходят для летнего потребления. Средние сорта зреют 90-100 дней и отличаются хорошей лежкостью, а поздние, требующие 110-130 дней, предназначены для хранения зимой.
Форма корнеплодов также имеет значение. Классические круглые сорта легко обрабатываются, в то время как цилиндрические (например, 'Цилиндра') отличаются сладостью и хорошей нарезкой. Многие огородники выбирают сорта с высокой устойчивостью к заболеваниям, такими как 'Бордо 237', 'Детройт' и 'Красный шар'.
Подготовка почвы: секреты выращивания
Свекла предпочитает солнечные участки. Максимальное освещение способствует активному росту и накоплению сахаров. При этом важно, чтобы почва была плодородной и рыхлой с нейтральной или слегка щелочной реакцией (pH 6.5-7.5). Кислые почвы становятся причиной стрессов для растений, влекущих за собой ухудшение роста и качества корнеплодов. Рекомендуется заранее раскислить участок, используя известняк или древесную золу.
Грядку стоит готовить заблаговременно. Осенью необходимо внести компост и фосфорно-калийные удобрения, избегая свежего навоза, который может повредить корнеплоды. Весной, когда почва станет рассыпчатой, грядку рыхлят, добавляя минеральные удобрения и выравнивая поверхность.
Технология посева и ухода
Оптимальная температура для посева свеклы — 10-12°C, но семена начинают прорастать уже при 5°C. Сеять семена лучше в бороздки глубиной 2-3 см с интервалом в 25-30 см. После посева их необходимо аккуратно засыпать и поддерживать умеренную влажность. Для защиты от похолоданий можно накрыть грядку пленкой.
Качественные корнеплоды требуют регулярного ухода. Первое прореживание проводится при появлении первого настоящего листа, второе — когда корнеплоды достигают 1.5-2 см в диаметре. Полив осуществляется в зависимости от погодных условий, а удобрять растения следует с осторожностью, чтобы избежать избытка азота, который ухудшает качество корнеплодов.
