Яичница с луком: всего 15 минут до великолепного завтрака
Разнообразие на завтрак – ключ к хорошему началу дня. Яичница-болтунья – это классическое блюдо, но иногда даже самые любимые рецепты могут наскучить. Специально для любителей яиц есть интересное решение: яичница с луком. Такой вариант предлагает необычное сочетание вкусов с минимальными усилиями, сообщает Дзен-канал "ГОТОВИТЬ ПРОСТО".
Необходимые ингредиенты
Яйца – 2-3 шт.
Репчатый лук – 2 шт.
Растительное масло – 3-4 ст. ложки
Соль – 2 щепотки
Молотая паприка или острый перец – по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Сначала необходимо очистить и мелко нарезать лук. Чем тоньше нарезка, тем быстрее он приготовится.
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на медленном огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте его, постоянно помешивая, в течение 10 минут. Для лучшего раскрытия аромата можно добавить немного воды и посолить. Это поможет лукам стать мягче и нежнее.
В миске разбейте яйца, стараясь не повредить желтки. Затем вылейте их к обжаренному луку. Посолите и готовьте на медленном огне, не перемешивая, чтобы белки хорошо прожарились. Время от времени слегка покачайте сковороду для равномерного прогрева.
Перед подачей добавьте щепотку красного перца или паприки для пикантности. И вот, ароматная яичница с луком готова к подаче.
Такой завтрак не только насытит, но и разнообразит утреннее меню. Будьте готовы удивить своих близких простым, но оригинальным блюдом!
