Недавно в сети появились фотографии кулинарного шедевра — баклажановых лодочек с фаршем и аппетитной сырной "шапочкой". Это не просто блюдо, а настоящая находка для любителей вкусно поесть. Его популярность растёт с каждым днём, и многие уже успели оценить этот изыск.
Идеальные ингредиенты для яркого вкуса
Чтобы создать такие лодочки, понадобится:
- 4 баклажана (примерно по 10 см в длину)
- 800 г свинины
- 3 зубчика чеснока
- 200 г тертого сыра «Российский»
- 2-3 чайные ложки майонеза (по вкусу)
Пошаговый процесс приготовления
Для начала стоит тщательно подготовить мясо. Оно должно быть свежим, а затем следует нарезать его на небольшие кусочки для удобства измельчения. Использование блендера поможет превратить свинину в однородный фарш. После этого баклажаны моются, разрезаются вдоль и вынимается мякоть — она обязательно пригодится для начинки.
Далее измельчённые серединки баклажанов можно добавить в мясной фарш, что сделает его ещё более насыщенным. А для аромата не забудьте добавить измельчённый чеснок. Соедините все ингредиенты: фарш, баклажанные мякоть, специи и тщательно перемешайте.
Следующий этап — подготовка к запеканию. Нужно разместить фарш в лодочках из баклажанов, залить смесью из майонеза и тертого сыра, а затем отправить блюдо в заранее разогретую духовку до 180-200 °C. Время запекания варьируется от 40 до 60 минут — всё зависит от мощности вашей духовки.
В результате получается невероятно аппетитное и сытное блюдо, которым можно удивить гостей или порадовать семью. Такие баклажановые лодочки — отличное решение для любого стола, не только в повседневной жизни, но и на праздники.
