В этом рецепте речь идет о совместном бенде мяса и грибов. Это сочетание создает потрясающее вкусовое наслаждение, которое украсит ваш стол и порадует близких. Простота приготовления позволяет даже новичкам в кулинарии справиться с этой задачей с легкостью.
Необходимые ингредиенты
- 500-600 г мяса (средний выбор: свинина или говядина)
- 500 г свежих шампиньонов
- 1 луковица
- 1 столовая ложка муки с горкой
- 30 г сливочного масла
- 500 мл сливок (10-20% жирности)
- Соль по вкусу
- Чёрный перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Пошаговое приготовление
Приготовление этого блюда не займет много времени. Сначала необходимо подготовить ингредиенты: нарезать мясо и шампиньоны, а лук мелко порезать. Затем процесс приготовления можно разделить на несколько основных этапов:
- Обжарка мяса: На сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо до золотистой корочки. Затем добавить лук и готовить до его мягкости.
- Добавление грибов: К уже обжаренному мясу с луком добавить шампиньоны и продолжать готовить до тех пор, пока грибы не станут мягкими. Затем посыпать всё мукой и перемешать.
- Создание соуса: Влить сливки, добавить соль и перец по вкусу. Уменьшить огонь и тушить до загустения соуса, периодически помешивая.
Вот и всё! Это простой, но очень вкусный способ порадовать себя и своих близких. Мясо с грибами подается идеально как с гарниром, так и без него, делая любой ужин особенным.
