Синнабон — это не только вкусные булочки с корицей, но и настоящее кулинарное вдохновение! Эти ароматные угощения могут быть адаптированы для разнообразных блюд, и сегодня пришло время познакомить вас с их уникальной версией в формате блинов, сообщает Дзен-канал "РЕЦЕПТЫ с любовью".
Ингредиенты для идеальных блинов-синнабонов
Чтобы приготовить это лакомство, потребуется немного продуктов, которые найдутся на кухне у каждого:
- 2 куриных яйца;
- 1,5 стакана молока;
- 1,5 стакана муки;
- 1 столовая ложка сахара;
- 0,5 стакана кипятка;
- 3 столовые ложки растительного масла.
Также для начинки понадобятся:
- 2 столовые ложки творожного сыра;
- 60 миллилитров сливок;
- сахар и корица по вкусу.
Процесс приготовления: шаг за шагом
Для начала необходимо соединить яйца с молоком в однородную массу. После этого влить муку и тщательно перемешать до получения гладкого теста. На этом этапе добавление сахара и масла, вместе с кипятком, станет секретом пухлых и мягких блинов. Почему кипяток? Он помогает создать воздушную текстуру, а также делает тесто более эластичным.
Следующий шаг — отставить тесто в сторону на несколько минут для настаивания. Полученная масса будет несколько жидкой, и именно это нужно для идеальных блинов, которые впоследствии следует жарить с обеих сторон на раскаленной сковороде.
Финальные штрихи: добавление начинки и запекание
Когда блины подрумянятся, пришло время добавить начинку. Смешанный с сахаром и корицей блин аккуратно сворачивается в трубочку. Далее, сформированные синнабоны выкладываются на противень. Чтобы получить аппетитный результат, следует запечь их в духовке на несколько минут, пока начинка не начнет плавиться.
Если вы хотите добавить ещё больше вкуса, можно заранее подготовить сливочный крем, смешав творожный сыр со сливками. Таким образом, готовые блины-синнабоны можно будет полить этим соусом перед подачей, а также украсить щепоткой корицы сверху. Этот необычный десерт непременно станет изюминкой вашего стола в Масленицу и порадует всех ваших гостей!
