Закуска из селедки - это не просто блюдо, а настоящая кулинарная классика, которая способна украсить любой стол, будь то праздничный ужин или обычный домашний вечер. Готовится она быстро и легко, а исчезает со стола еще быстрее. Такой вариант закуски точно понравится всем вашим гостям!
Что понадобится для чудесного блюда
- Яйца, сваренные вкрутую — 3-4 штуки;
- Филе слабосоленой селедки — от одной рыбки;
- Несколько кусочков черного или другого хлеба;
- Свежая зелень — лук и укроп;
- Майонез — по вкусу;
- Черный перец — для аромата.
Как сделать закуску по шагам
Для начала нарезают хлеб небольшими кусочками, удобными для одного укуса, и обжаривают их до хрустящей корочки. Лучше всего это делать на сухой сковороде, в духовке или на гриле — даже тостер подойдет, сообщает Дзен-канал "КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ".
Затем яйца нужно натереть на терке, добавить к ним нарезанный зеленый лук и укроп. После этого следует вмешать майонез и немного черного перца, который придаст блюду изысканный аромат и легкую остроту. Не стоит добавлять соль, так как селедка обладает достаточной соленостью.
Сервировка и подача
Приготовленную яично-луковую смесь аккуратно распределяют по каждому кусочку хрустящего хлеба. Селедку нарезают небольшими кусочками, укладывают сверху на яционую массу. Наконец, каждую порцию можно украсить свежими веточками зелени.
И вот, закуска готова! Этот простой рецепт станет находкой для любого застолья. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких! Приятного аппетита!
