Летний салат с лисичками: изысканный рецепт для любителей грибной охоты

Летний салат с лисичками: изысканный рецепт для любителей грибной охоты

Салат, насыщенный свежими лисичками и ароматными овощами, станет идеальным блюдом для летнего стола. Это вариант, который порадует как заядлых грибников, так и всех любителей вкусной пищи, не оставит равнодушным никого. Для легкости и свежести блюда подойдет нежирный майонез или даже домашний соус, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".

Ингредиенты для салата

  • 300 г свежих лисичек,
  • 3 столовые ложки растительного масла,
  • 4 картофелины,
  • 70 г зеленого лука,
  • 3 свежих огурца,
  • 2 стебля сельдерея,
  • 150 г помидоров черри,
  • 100 г майонеза,
  • соль и черный перец по вкусу.

Как приготовить салат с лисичками

  • Грибы необходимо тщательно промыть, чистить и, если они крупные, нарезать. Далее положите их в кастрюлю, залейте горячей водой и варите в течение 10 минут. После этого откиньте на дуршлаг для слива воды.
  • В сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте лисички, постоянно помешивая, в течение 10 минут. Оставьте остывать.
  • Картофель отварить в мундире до готовности, затем очистить. Зеленый лук нарезать колечками, огурцы - кружочками, сельдерей - небольшими ломтиками. Помидоры черри просто вымыть и обсушить.
  • Соедините все ингредиенты в одной тарелке, добавьте соль, перец и перемешайте с майонезом. При желании украсьте по своему вкусу.
  • Салат с лисичками - это не только вкусно, но и вполне необычно. Угощение, которое станет настоящим бенефисом на вашем столе, наполнит летнюю атмосферу свежестью и легкостью.

    Источник: Рецепты от 7dach

    Лента новостей