Клубнично-банановое варенье: десерт, который взорвёт ваши зимние вечера

Клубнично-банановое варенье: десерт, который взорвёт ваши зимние вечера

Рецепт этого клубнично-бананового варенья подарит вам неповторимую зимнюю сказку. Это варенье не просто сладость, а настоящий десерт с упругими ягодами клубники и соблазнительными кусочками бананов, окрашенными в коралловый цвет. Для создания этого лакомства используется метод, который позволяет сохранить целостность ягод и сделать варенье поистине ароматным. Поскольку варенье кипятится в три этапа по пять минут, его насыщенный запах будет радовать вас даже в самых холодных зимних днях, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Невероятный вкус и оригинальное подача

Подавать это варенье можно с добавлением шариков мороженого, что создаёт настоящее кулинарное волшебство. Когда этот десерт появится на праздничном столе, даже самые изысканные торты и выпечка будут выглядеть незначительно на его фоне. Более того, варенье можно смешать с йогуртом и овсяными хлопьями, получится отличное решение для «ленивой овсянки» — идеального завтрака с правильным балансом питательных веществ.

Ингредиенты для кулинарного шедевра

Чтобы создать этот уникальный десерт, понадобятся:

  • клубника — 500 г,
  • бананы — 2 шт.,
  • сахар — 400 г,
  • лимонный сок — 3 ст. ложки.

Для достижения лучшего результата клубнику стоит выбирать плотную, но сочную — идеальное сочетание для варенья, поскольку в него не добавляется вода. Бананы должны быть средней спелости — переспевшие плоды могут испортить конечный вкус.

Пошаговый процесс приготовления

  • Тщательно промыть клубнику, бананы и лимон несколько раз в холодной воде.
  • Оборвать хвостики у ягод и сложить их в большую миску.
  • Посыпать клубнику сахаром, используя всю норму сладкого песка.
  • Накрыть миску пленкой и оставить в холодильнике до утра, чтобы образовался сок.
  • Переложить клубнику в кастрюлю с толстым дном и добавить нарезанные бананы.
  • Отмерить лимонный сок и добавить к фруктам. Если сока недостаточно, можно долить немного воды, но это повлияет на вкус.
  • Довести массу до кипения и варить 5 минут на медленном огне, затем остудить.
  • Повторить процесс кипячения ещё два раза, остужая варенье между этапами.
  • Готовое варенье перелить в стерилизованные банки и перевернуть для охлаждения.
  • Такое варенье идеально подходит не только для намазывания на коржи, но и для создания оригинальных зимних коктейлей с молоком или сливками. Порадуйте себя и близких неповторимым клубнично-банановым десертом, который станет настоящей находкой в холодное время года!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей