В поисках идеального ужина, который удовлетворит вкусы всех членов семьи? Запеченная индейка с овощами – это именно то решение, которое сочетает в себе простоту приготовления и множество полезных качеств. Индейка не только содержит большое количество белка, но и насыщена витаминами, а овощи добавляют в блюдо клетчатку и полезные микроэлементы. Такой ужин не только насытит, но и окажет благоприятное влияние на здоровье, пишет Дзен-канал "Бодрый Баран".
Легкость и польза в каждой порции
Приготовить это блюдо сможет даже начинающий повар. Рецепт не требует сложных манипуляций, а позволяет сохранить максимум питательных веществ, содержащихся в индейке и свежих овощах. Полноценный ужин в неформальной обстановке станет отличным поводом провести время с близкими.
Необходимые ингредиенты
- 500 г филе индейки
- 1 большая луковица
- 1 крупная морковь
- 1 болгарский перец любого цвета
- 2 средних картофелины
- 200 г брюссельской капусты (или другие овощи по вкусу)
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ч. ложка сушеного базилика
- 1/2 ч. ложки сушеного орегано
- Соль и черный перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Пошаговое приготовление
1. Подготовка индейки: Нарезать филе индейки на кубики средней величины.
2. Овощи на подходе: Лук следует нарезать полукольцами, морковь – кружочками, болгарский перец – полосками, а картошку – кубиками. Брюссельскую капусту разрезать пополам.
3. Готовим маринад: В глубокой миске соединить оливковое масло, сушеные специи, соль, перец и предварительно нарезанный чеснок.
4. Смешивание ингредиентов: Добавить индейку и овощи в маринад, тщательно перемешать, чтобы все компоненты были равномерно покрыты ароматной смесью.
5. Запекание: Выложить индейку и овощи в форму для запекания, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180°C духовку.
6. Время приготовления: Запекать около 40-45 минут, за 10 минут до готовности снять фольгу для подрумянивания.
7. Подача: Готовое блюдо украсить свежей зеленью и подавать горячим на стол.
