В преддверии новогодних праздников россияне вновь столкнулись с резким подорожанием традиционных продуктов. Куриные яйца на прилавках магазинов стали настоящей роскошью, а это, в свою очередь, заставляет любителей кулинарии пересматривать привычные рецепты.
Тем не менее, не стоит отказываться от классического салата «Оливье». Существуют варианты, которые позволят не только сохранить вкус, но и значительно сэкономить. Например, можно приготовить этот популярный новогодний салат без яиц и при этом удивить гостей его насыщенным ароматом и аппетитным видом.
Ингредиенты для бюджетного «Оливье»
- 300 грамм варёной колбасы;
- 2-3 средних картофелины;
- 2 моркови;
- 1 средний свежий огурец;
- 2-3 маринованных огурца;
- 1 банка (200 грамм) зелёного горошка;
- Небольшой пучок свежего укропа;
- 200 грамм майонеза Провансаль;
- Соль и черный перец по вкусу.
Приготовление Budget-Friendly Оливье
Этот экономный вариант «Оливье» можно приготовить заранее, что освободит время в праздничный день. Каждую компоненту следует хранить отдельно в контейнерах, а перед подачей смешать все в одной миске. Такое решение не только сэкономит деньги, но и позволит сохранить привычный вкус любимого салата. Кроме того, гости не заметят отсутствия яиц, и 1 января вы можете легко поделиться секретом приготовления, что станет настоящим сюрпризом для всех!