Закуска на основе сельди, известная как селедочное масло, быстро завоевала популярность среди гурманов и простых хозяек. Это идеальное дополнение как для утреннего завтрака, так и для праздничного стола. Готовится за считанные минуты и порадует всех своим вкусом, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Ингредиенты для оригинальной закуски
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Сливочное масло – 200 г
- Соленая сельдь – 150 г
- Горчица – 1/2 ч. ложки
- Лимонный сок – 2 ст. ложки
Простой и быстрый процесс приготовления
Приступим к поэтапному приготовлению:
Сначала нужно тщательно промыть сельдь и отделить филе, нарезав его на мелкие кубики. Затем в миске следует смешать мягкое сливочное масло комнатной температуры с половиной чайной ложки горчицы. В полученную массу добавляют лимонный сок и тщательно перемешивают. После этого в смесь добавляют нарезанную сельдь.
На этом этапе можно добавить мелко нарезанную зелень, например, петрушку. Чтобы закуска имела аккуратный вид, стоит завернуть ее в пищевую пленку. Для этого на пленку выложите часть зелени, сверху положите подготовленное масло с сельдью, а затем посыпьте оставшейся зеленью. Заверните пленку и отправьте в холодильник для охлаждения на 30 минут.
Полезные советы по приготовлению
Для более оригинального вкуса можно экспериментировать с различными приправами и зеленью. Вот несколько советов:
- Добавление укропа, базилика или кинзы сделает закуску более ароматной и интересной.
- Измените консистенцию, комбинируя сливочное масло с мягким сыром для более кремового вкуса.
Эта закуска уже давно зарекомендовала себя как любимое блюдо многих, и с лёгкостью может занять достойное место на вашем столе. Быстро, просто и очень вкусно – идеальное сочетание для каждого!
