Яркие свекольные котлеты: вкусный осенний гарнир для вашего стола
Свекольные котлеты – это не просто блюдо, а настоящая находка для осеннего меню. Их яркий цвет и насыщенный вкус могут стать акцентом даже в самых простых обедах. Это идеальный вариант для тех, кто ищет не только полезные, но и легкие блюда, подходящие как для гарнира, так и для самостоятельного ужина или перекуса.
Необходимые ингредиенты
Свекла – 400 г
Репчатый лук – 1 шт.
Манка – 30 г
Чеснок – 1 зубчик
Итальянские травы – 2 г
Соль и перец по вкусу
Дополнительно: манка для панировки и растительное масло для смазывания
Пошаговая инструкция
Начать следует с подготовки свеклы: отварить её до полной готовности, очистить и натереть на мелкой терке. Лук нарезать на мелкие кубики, а чеснок тоже натереть.
На сковороде обжарить лук с чесноком до золотистого оттенка.
В глубокой миске объединить натертую свеклу, обжаренные лук и чеснок, манку, итальянские травы, а также по вкусу добавить соль и перец. Дать смеси настояться около 20 минут, чтобы манка впитала влагу.
Сформировать из получившейся массы котлеты, обвалять их в манке. Выложить на противень, устланный пергаментом, и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Эти свекольные котлеты станут настоящим украшением любого осеннего стола и подарят приятные вкусовые ощущения. Пробуйте!
