Чугунная посуда: секреты долгожительства и ухода

Чугунная посуда: секреты долгожительства и ухода

Чугунная посуда обладает уникальными качествами, которые делают её настоящим фиолетовым сокровищем на кухне. Посуду из этого материала ценят за её долговечность и способность сохранять тепло, а также за великолепные характеристики готовки. Правильный уход за ней поможет не только сохранить её внешний вид, но и продлить срок службы на многие годы, сообщает Дзен-канал "Kukmara".

Как подготовить чугунную посуду к первому использованию

Перед тем как наслаждаться кулинарными шедеврами, чугунную посуду необходимо тщательно подготовить. Процесс этот довольно простой, но требует аккуратности:

  • Очистка: В первую очередь, нужно вымыть сковороду или кастрюлю в горячей воде с обычным моющим средством. После того, как всё отмоется, посуду необходимо тщательно высушить.
  • Прокаливание: Установите посуду на средний огонь и нагревайте её в течение 15 минут. Это поможет избавиться от остаточных запахов и возможных загрязнений.
  • Засыпка соли: После этого добавьте вовнутрь 1-1.5 кг соли и прокаливайте её в течение 20 минут, периодически помешивая. Внимание: соль будет очень горячей!
  • Удаление соли и повторная очистка: Дайте соли остыть, затем выбросьте её и снова промойте посуду горячей водой.
  • Масло: Нанесите немного льняного масла на ветошь и аккуратно вотрите его в поверхность сковороды. Этот процесс нужно повторить несколько раз для достижения наилучшего результата.
  • Основные правила ухода за чугунной посудой

    Долговечность чугунной посуды зависит, в первую очередь, от правильного ухода. Следующие рекомендации помогут сохранить вашу посуду в отличном состоянии:

    • Не хранить еду: Чугун не предназначен для хранения пищи. Это может негативно сказаться на его покрытии и привнести неприятные запахи.
    • Мойка: Мыть только вручную и избегать агрессивных моющих средств. Посудомоечная машина не подходит для чугунной утвари.
    • Сушка: После мытья тщательно высушивайте посуду. Лучший способ — это поставить её на плиту на несколько минут, чтобы вся влага испарилась.

    Чугунная посуда по праву считается семейной реликвией, передающейся из поколения в поколение. Тем, кто заботится о своей кухне и ценит традиции, важно знать, что использование чугунной утвари только улучшает её характеристики. А благодаря качественной посуде от бренда Kukmara, готовка становится не просто процессом, а настоящим искусством. Узнайте больше о предложениях на официальном сайте.

    Источник: Kukmara

    Лента новостей