Как сделать куриные крылышки в хрустящем кляре: рецепт, который покорит всех

Как сделать куриные крылышки в хрустящем кляре: рецепт, который покорит всех

Куриные крылышки, обжаренные в золотистом кляре, — это простое и невероятно вкусное лакомство, способное удовлетворить даже самых требовательных гурманов. Чтобы добиться идеальной хрустящей корочки, важно выбрать качественные ингредиенты и не экономить на масле. Вот как можно быстро и легко приготовить это аппетитное блюдо.

Необходимые ингредиенты

  • Куриные крылышки: 1 кг
  • Яйцо: 1 шт.
  • Молоко: 100 мл
  • Мука: 100 г
  • Растительное масло: 50 мл
  • Соль и специи: по вкусу

Шаги приготовления

  • Тщательно промыть куриные крылышки и обсушить их с помощью бумажных полотенец.
  • Разделить крылышки на две части по суставам.
  • Приготовьте кляр: смешайте яйцо с молоком, добавив соль, перец, паприку и другие приправы.
  • Постепенно добавляйте муку в яично-молочную смесь, хорошо перемешивая, чтобы избежать образования комков.
  • Каждую часть куриного крыла обваляйте сначала в муке, затем окуните в приготовленный кляр.
  • Разогрейте сковороду с растительным маслом. Жарьте крылышки на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
  • Готовые крылышки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
  • Советы по приготовлению

    При жарке не стоит жалеть масла: это главный секрет хрустящих крылышек. Добавление различных специй сделает блюдо еще более аппетитным и насыщенным. Приятного аппетита!

    Источник: Татьяна Волга

    Лента новостей