Томаты, курица, шампиньоны — звучит как идеальное трио для создания первоклассного супа! Этот рецепт томатного супа с куриным мясом и шампиньонами станет настоящей находкой для всех любителей вкусной и питательной пищи. Простой в приготовлении, этот суп подходит как для обеда, так и для ужина. Каждый глоток наполнен свежестью и насыщенным вкусом, а яркая лимонная нотка добавляет особую изюминку.
Основные ингредиенты для супа
- 2 куриные грудки (можно заменить на бедра), отваренные и нарезанные
- 50 граммов сливочного масла
- 1,5 литра куриного бульона
- 200 граммов шампиньонов, нарезанных тонкими пластинками
- 4-5 зубчиков чеснока, измельченных
- 400 граммов консервированных томатов в собственном соку
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 100 граммов вермишели
- Ломтик лимона для подачи
- Свежая зелень для украшения
- Соль и перец по вкусу
Пошаговая технология приготовления
1. Сначала подготовьте продукты: нарежьте шампиньоны, измельчите чеснок и подготовьте отварное куриное мясо.
2. В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло и обжарьте чеснок до появления аромата. Добавьте томатную пасту и готовьте еще несколько минут.
3. Влейте консервированные томаты и тушите смесь около 5-6 минут. Затем добавьте куриный бульон и доведите до кипения.
4. В суп добавьте кусочки курицы и шампиньоны, варите еще 7-8 минут. После этого бросьте вермишель и готовьте до мягкости.
5. Приправьте суп солью и перцем, добавьте лавровый лист и нарезанную зелень.
Перед подачей не забудьте украсить суп лимоном для освежающего вкуса.
Этот томатный суп прекрасно подходит для всей семьи. Сочетание нежного куриного мяса, ароматных грибов и ярких томатов делает его идеальным выбором для любого времени года. Закажите весь набор продуктов и порадуйте близких этим кулинарным шедевром!
