Сахар давно стал привычным элементом нашего рациона. По статистике, россияне потребляют около 107 граммов свободных сахаров в день, что приближается к 39 килограммам в год. Причем, речь идет не только о конфетах – сахар скрывается практически в каждом продукте, который мы покупаем. Фрукты, йогурты, кетчупы – все это может содержать значительное количество сахара, который может встречаться под такими названиями, как фруктоза, декстроза или кукурузный сироп, сообщает Дзен-канал "Дом Шоколада".
Влияние сахара на здоровье
Когда в организме накапливается избыток простых углеводов, это запускает ряд негативных процессов. Сначала сахар вызывает резкий скачок энергии, но этот эффект быстро проходит. Избыточная глюкоза под действием инсулина превращается в жир, что приводит к инсулинорезистентности. Это состояние способствует увеличению вероятности развития ожирения и диабета 2 типа.
Кроме того, потребление сахара сильно ослабляет иммунную систему. Всего через 30 минут после сладкого понижается активность лейкоцитов — клеток, обеспечивающих защиту организма. В результате полезная микрофлора кишечника страдает, а патогенные бактерии и дрожжи начинают быстро размножаться.
Хроническое воспаление: что это?
Воспаление — это нормальная реакция организма на повреждения. Однако когда воспаление затягивается на месяцы, механизм оказывается разрушительным. Хроническое воспаление может провоцировать увеличение уровня провоспалительных маркеров в организме, что негативно сказывается на состоянии сосудов, суставов, печени и даже нервной системы. Постепенно оно становится причиной различных хронических заболеваний.
Сахар запускает низкоинтенсивный воспалительный процесс, отрицательно воздействуя на здоровье. Это может проявляться в виде лишнего веса и других сопутствующих заболеваний.
Сигналы, указывающие на избыточное потребление сахара
- Необъяснимая усталость: Да даже небольшие порции сахара могут вызвать упадок сил, сонливость и нерегулярную концентрацию.
- Проблемы со сном: Употребление сладостей перед сном провоцирует выброс адреналина и инсулина, что мешает глубокому и полноценному отдыху.
Систематическое наблюдение этих симптомов может указывать на необходимость пересмотра диеты, ведь здоровье — это неотъемлемая часть полноценной жизни.
