Печенье из миндаля: простой и вкусный рецепт без муки и масла
Миндальное печенье становится настоящим кулинарным хитом среди любителей быстрой выпечки. Это удивительное угощение не только легко готовится, но и не требует использования муки или масла, что делает его идеальным вариантом для тех, кто следит за своим питанием. Идеально подходит к чашечке чая или кофе!
Составляющие для печенья
Чтобы создать этот сладкий шедевр, понадобятся всего несколько простых ингредиентов:
Миндаль - 250 г
Сахар - 50 г
Яйца - 2 шт.
Корица - 1 ч. л.
Какао-порошок - 1 ст. л.
Соль - щепотка
Сода - 1/4 ч. л.
Этапы приготовления миндального печенья
Процесс приготовления этого лакомства обойдется без лишних хлопот:
Первым шагом станет мелкое измельчение миндаля в блендере или кухонном комбайне. Когда полученная масса станет однородной, к ней добавляются все остальные ингредиенты. Сначала стоит смешать их ложкой, а затем перейти к замесу теста руками. Оно должно быть эластичным и не прилипать к пальцам.
Затем необходимо отщипнуть небольшие кусочки теста, размером сходным с грецким орехом. Из них скатать шарики и обвалять в сахарной пудре. Далее на противне, застеленном пергаментом, должны быть размещены будущие печенья. Каждый шарик стоит немного прижать и вдавить в него половинку грецкого ореха — этот шаг придаст печенью интересный вид и текстуру.
Осталось только отправить печенье в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Как только оно слегка остынет, его можно подать к столу, наслаждаясь вкусом и ароматом любимого лакомства.
Эти миндальные печенья — отличный вариант для угощения как для себя, так и для гостей. Они порадуют вас и ваших близких необычайным вкусом, а также легкостью в приготовлении!
