Курица с грибами: Создаем кулинарные шедевры на каждый день

24 ноября 2025, 02:26

Курица в сочетании с грибами — это классическое блюдо, которое помимо утонченного вкуса, всегда радует разнообразием способов приготовления. Идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Подбор ингредиентов может быть таким же разнообразным, как и ваши предпочтения.

Необходимые ингредиенты

Куриные бедрышки или грудка — 750 г
Грибы (шампиньоны или лесные) — 250 г
Чеснок — 4 зубчика
Специи (черный перец, тимьян, розмарин, соль) — по вкусу
Сливочное масло — 30 г
Зелень (петрушка) — для украшения

Этапы приготовления

Для создания самого аппетитного блюда с курицей и грибами следуйте шагам, представленным ниже:

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Сначала положите куриные бедрышки, предварительно посолив и приправив специями. Обжаривать нужно с обеих сторон до золотистой корочки, около 7 минут на каждую сторону.

Добавьте к готовым куриным кусочкам нарезанные грибы и продолжайте обжаривать, добавляя по мере необходимости сливочное масло для большей нежности и аромата.

Когда грибы станут мягкими, не забудьте положить порезанный чеснок и тщательно перемешать. Затем залейте водой, накройте сковороду крышкой и оставьте тушиться на среднем огне в течение 10 минут. Это позволит сделать мясо нежным, а грибы — сочными и ароматными.

Подавать курицу с грибами можно с гарниром из картофеля или пасты, а также украсить свежей зеленью для более яркого эффекта. Это блюдо не только порадует вас своим вкусом, но и станет настоящей находкой для гостей!

Источник: Алексей Ядров