Творожная запеканка без муки — это не просто десерт, а настоящая находка для любителей быстрых и простых рецептов. Универсальное сочетание ингредиентов позволяет не только порадовать себя, но и удивить гостей.
Идеально подобранные ингредиенты
Основу запеканки составляют:
- Творог — 500 г (желательно отцеженный, чтобы избежать лишней жидкости)
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 2-3 ст. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Манка — 4 ст. л.
- Сметана — 4 ст. л.
Подготовка и выпечка
Сначала в глубокой миске объедините все ингредиенты. Творог, яйца, сахар и сметану тщательно перемешать, пока не получится однородная масса. Это можно сделать с помощью блендера, что значительно облегчит задачу. Важно достичь такой консистенции, чтобы не оставалось комочков.
Форму для запекания необходимо смазать сливочным маслом и выложить заранее подготовленную массу. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 160°C примерно 60 минут. Запеканка готова, когда ее верхняя часть станет золотистой и румяной.
Советы по подаче и хранению
Лучше всего подавать запеканку остывшей — так она станет более плотной и легко нарезается на порции. Также рекомендовано подавать с нежной сметаной или фруктовым соусом. Хранить запеканку можно в холодильнике, где она не потеряет свою текстуру.
Этот рецепт станет вашим любимым дополнением к завтраку или десерту на вечеринке. Не забывайте, что небольшие изменения в пропорциях могут точно настроить вкус под ваши предпочтения. Приятного аппетита!
