Яичные рулетики с насыщенной начинкой стали настоящим хитом на столах любителей вкусной и простой кухни. Эти аппетитные закуски, наполненные плавленым сыром, ярким сладким перцем и свежей зеленью, быстро исчезают с тарелок и не оставляют равнодушными никого. Они идеально подходят как для званого ужина, так и для ежедневного перекуса.
Ингредиенты для приготовления
- Яйца – 4 шт.
- Крахмал – 15 г
- Сметана – 1 ст. л.
- Соль – по вкусу
Начинка:
- Плавленый сыр – 200 г (примерно 3 шт.)
- Сладкий перец – 1 шт.
- Укроп – пучок
- Чеснок – 2 зубчика
- Майонез – 2–3 ст. л.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Первым делом в глубокую миску разбиваются яйца, к которым добавляется немного соли, столовая ложка сметаны и крахмал. Все ингредиенты нужно тщательно взбить венчиком до образования однородной массы. Затем разогреваем сковороду, сбрызгиваем ее небольшим количеством растительного масла и выпекаем из полученной смеси тонкие блины, обжаривая их с обеих сторон.
Пока блины остывают, можно заняться начинкой. Плавленый сыр натирается на крупной терке, а сладкий перец нарезается маленькими кубиками. Измельченный укроп и выжатый чеснок добавляются к сыру и перцу. Состав хорошо перемешивается, добавляется майонез и снова перемешивается до получения однородной массы.
На каждый блин выкладывается равномерным слоем начинка, который затем разрезается на восемь частей и сворачивается в рулетики. Готовая закуска красиво подается на стол и станет украшением любого мероприятия.
Эти яичные рулетики не только впечатляют своим вкусом, но и выглядят очень привлекательно. Их легко можно адаптировать под любые вкусовые предпочтения, добавляя к начинке любимые продукты. Так что, спешите удивить своих близких и гостей этим простым, но изысканным блюдом!
